Работа: повар в Козельске, 2 вакансии

Обязанности:

• обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;
• приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);
• приготовление непосредственно кондитерских изделий;
• разработку новых рецептов;
• художественное оформление десертов.

Требования:

• Аккуратность, ответственность, исполнительность,опыт работы поваром, кондитером.

  Квалификация:

  повар/кондитер

  Образование:

  Среднее профессиональное образование

Условия:

• Полный рабочий день

  Тип занятости:

  Полная занятость

  Условия труда:

  Вредные

  Заработная плата:

  От 35 000

Обязанности:

• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов ТТК;
• Определяет и рассчитывает количество продуктов для получения готовых

...